Pudim de coco com Maizena! Não resista…

Aprenda a fazer um delicioso e prático Pudim de coco com Maizena. Quem ensina é a Vitarella.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
100 g de maria-mole
400 ml de água quente
1 tira da embalagem de Biscoito Maizena Tradicional Vitarella
½ xícara de chá de leite

Calda:
½ xícara de chá de açúcar
1/3 xícara de chá de água

Modo de Preparo:

  • Comece pela calda para que ela esfrie antes de colocar a mistura do pudim na forma.
  • Em uma panela, disponha o açúcar e a água e misture bem antes de levar ao fogo.
  • Coloque a panela em fogo médio e deixe caramelizar procurando não mexer.
  • Quando a calda atingir a cor âmbar, coloque-a na forma de pudim espalhando bem pelas laterais e pelo meio.

Pudim:

  • Dissolva a maria-mole em água quente e reserve.
  • No liquidificador, junte o leite condensado, o creme de leite e a maria-mole dissolvida e bata até ficar homogêneo.
  • Depois, derrame a mistura do pudim na forma e leve para gelar por pelo menos 4 horas.
  • Umedeça o Biscoito Maizena Tradicional Vitarella no leite e cubra o pudim de biscoito, volte para geladeira por uns 30 minutos.
  • Em um prato, vire o pudim.

Fonte: Notícias ao Minuto

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