O Centro de Tradições Gaúchas (CTG) Farroupilha, em Campo Grande, terá uma programação especial para o Dia dos Pais, comemorado no domingo, 14 de agosto. Uma das principais atrações é o seu tradicional costelão no fogo a lenha.
O churrasco é feito com um dos mais saborosos cortes bovinos e preparado lentamente no fogo a lenha, até que a carne fique perfeitamente cozida e macia. No acompanhamento do almoço campeiro ainda tem mandioca, arroz, salada e farofa.
Segundo o patrão do CTG, Altair Vetorazzi, vão ser preparados 20 costelões, com peso entre 18 e 20 quilos, totalizando cerca de 400 quilos.
Ele aponta que para o costelão ficar “perfeito”, de modo que a carne se solto do osso, os espetos serão levados ao foto lento às 5h, sendo servidos por volta das 12h, quando deverão estar “desmanchando”.
Brindes e baile
Durante o almoço estarão sendo sorteados brindes em homenagem ao Dia dos Pais. A animação ficará por conta do grupo Uirapuru.
O CTG Farroupilha é o mais antigo de Campo Grande – completou 60 anos em março passado – também o mais antigo fora do Rio Grande do Sul, em atividade.
Serviço
Dia dos Pais no CTG Farroupilha
Endereço: Avenida Prefeito Heráclito de Figueiredo (prolongamento da Ernesto Geisel), 930, no bairro Monte Castelo, após o viaduto da Mascarenhas de Moraes
Ingresso individual: R$ 50 até o dia da festa, se houver lugar excedente, no dia do evento, na portaria, R$ 60 (bebidas não inclusas). Crianças até 7 anos não pagam e de 7 a 12 pagam meia. O CTG fornece pratos, talheres e copos. Bebidas não inclusas.
Informações: telefones (67) 99661-7899 ou 99983-5810.
